Türk Kahvesinin pabucu ne zaman dama atıldı? Adı bile bizi temsil eden bu içecek, Yunanistan'da ''Greek Coffee'' adını alalıberi mi (Kıbrıs Barış Harekatı dönemi)? Atina'da mahalle kafelerinde bile, özel mangal-elektrik düzenekli ocaklar varken, ülkemizde sıcak suyla Türk Kahvesi pişirip, iki dakikada servis edilmesi neyin nesi? Mutfağımıza sahip çıkalım derken, sadece yemek bölümünü düşünüyoruz sanırım.
Türk kahvesinin yeniden doğuşunda, artı lezzet katan aromalar ön planda olacağa benzer. Benim favorim damla sakızlı Haremlique markası. Kokusu insanı alıp götürüyor. Marketlerde bulabileceğiniz bir kahve değil. Ankara'da Beymen mağazalarında satılıyor. Ambalajı da bir o kadar cezbediyor.
